Блины, фаршированные печенью

— 3 яйца

— 150 г лука

— растительное масло

— соль

— перец

Приготовление блинов, фаршированных печенью:

Мелко покрошить лук:

Обжарить лук на растительном масле:

Добавить печень, обжаривать до готовности (около 10 минут):

Пропустить охлажденную печень через мясорубку (вместе с луком):

Яйца отварить и натереть на мелкой терке:

Смешать печень и натертые яйца, посолить, поперчить:

На блинчик выложить начинку:

Завернуть в конвертик:

Поджарить на подсолнечном масле с двух сторон:

Блины подавать со сметаной:

Блины, фаршированные печенью приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com