Ингредиенты:
— 500г картофеля
— 1ст.л. горчицы в зернах
— 2 яйца
— 1 сельдь слабосоленая
— 150мл молока
— морковка
— 150г сливочного сыра
— 50г красной икры
— перец белый молотый
— соль
Приготовление картофельного пюре с красной икрой:
Яйца и морковку сварить. Картофель почистить, и сварить в подсоленной воде. Растолочь картофель с молоком:
Добавить горчицу, перемешать:
Сельдь очистить от косточек, соединить с вареной морковкой (предварительно почищенной) и сливочным сыром:
Взбить блендером до однородной консистенции:
Яйца очистить и натереть на терке:
На тарелку выкладываем слоями картофель (форма на ваше усмотрение):
На картофель выложить ровным слоем селедочную пасту:
Пасту покрыть тертым яйцом:
Повторить слой картофеля и украсить красной икрой:
(2 голосов, среднее: 5,00 из 5)Смотрите также
