Ингредиенты:
— 500 мл кефира
— 2 яйца
— 200г творога
— 300г муки
— 10г разрыхлителя
— растительное масло
— соль
— сахар
— малиновое варенье
Приготовление творожных блинчиков:
Взбить творог с яйцами:
Добавить 250 мл кефира, муку, щепотку соли и сахар (по вкусу):
Творожную массу тщательно перемешать:
В оставшиеся 250 мл кефира добавить разрыхлитель и перемешать:
Соединить кефир с творожной массой:
Получившуюся массу хорошо взбить:
На разогретую сковородку влить порцию теста, уменьшит огонь и прикрыть крышкой:
Как только низ блинчика зажариться, положить аккуратно варенье (ближе к центру):
Аккуратно сложить блинчик пополам и накрыть сковородку крышкой на 1-2 минуты:
Перевернуть блинчик и снова накрыть крышкой на 1-2 минуты. Готовые творожные блинчики лучше всего подавать горячими:
(2 голосов, среднее: 5,00 из 5)
