Ингредиенты:
— 5 ст. л сахара
— 1 яйцо
— 2 ст. л сметаны
— 10г ванильного сахара
— 1 ст. л сливочного масла
— 6 шт. печенья
— 250г творога
— малина
Приготовление мини-чизкейков в микроволновке:
Измельчить печенье в крошку и растопить сливочное масло:
Добавить масло в печенье, перемешать:
Творог взбить в блендере:
Добавить в творог сметану, яйцо, сахар и ванильный сахар. Взбить до однородной массы:
Печенье выложить на дно силиконовых формочек, хорошо утрамбовать:
Творожную смесь вылить в формочки на печенье:
Готовить в микроволновке 2 минуты, потом выключить и снова включить на 1 минуту. Готовые мини-чизкейки можно украсить малиной или любыми другими ягодами: