Ингредиенты:
— 2-3 репчатых луковиц
— 500г говядины (мякоть)
— оливковое масло
— соль
— перец
— лавровый лист
Приготовление говядины в луковом соусе:
Лук нарезать полукольцами:
Говядину нарезать небольшими кусочками (как на бефстроганов):
Разогреть кастрюльку с толстым дном. Дно покрыть слоем лука:
Лук покрыть слоем говядины, затем снова лук, и снова говядина (каждый слой мяса перчить и солить). Последним должен быть лук:
Последний слой приправить и добавить лавровый лист. Накрыть кастрюльку крышкой и тушить на слабом огне около 2 часов:
Говядина получается очень нежной! Подавать с любым гарниром:
(1 голосов, среднее: 5,00 из 5)Смотрите также
