Ингредиенты:
— 1 луковичка
— морковка
— 3 картофеля
— 300г квашеной капусты
— овощной кубик
— несколько ломтиков бекона
— подсолнечное масло
— соль
— перец
— сметана (по желанию)
Приготовление овощного супчика с бекончиком:
Мелко нарезать лук:
Морковь нарезать кубиками:
Картофель очистить и нарезать кубиками или брусочками:
На растительном масле обжарить лук:
Добавить морковь:
И картофель, держать на среднем огне 5-7 минут постоянно помешивая:
Залить овощи бульоном и варить на среднем огне 30-35 минут:
Измельчить овощи в супе с помощью блендера (не пюрировать):
Капусту хорошо промыть и добавить в суп, посолить, поперчить, подержать на огне еще 5-10 минут:
Бекон нарезать полосочками:
Обжарить на сухой сковороде:
Разлить суп по тарелкам и добавить поджаренный бекон (можно добавить сметану):
Овощной супчик с бекончиком приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(3 голосов, среднее: 5,00 из 5)
