Домашние чебуреки

— 1 ч.л сахара

— 1,5 стакана воды

— 1 ч.л водки

Для начинки:

— 300г свинины

— 400г говядины

— 0,5 стакана воды

— 3 репчатых луковицы

— соль

— перец

— петрушка

Приготовление домашних чебуреков:

Просеять муку через сито, добавить соль и сахар:

Добавить воду и 3 ст.л кипяченного подсолнечного масла:

Влить водку и замесить тесто:

Мелко нарезать петрушку:

Мелко нарезать лук:

Смешать свиной и говяжий фарш, посолить, поперчить и влить воду:

В фарш добавить измельченную петрушку:

Добавить лук, перемешать:

Тесто разделить на маленькие части и раскатывать каждую часть по отдельности:

Выложить на тесто фарш:

Завернуть и вилкой сделать узоры тем самым соединяя края теста:

Выпекать чебуреки в раскаленной сковородке при большом количестве подсолнечного масла:

Домашние чебуреки приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com