Ингредиенты:
— 500г говяжего фарша
— 400г муки
— 1 большая луковичка
— 100г сливочного масла
— 2 яйца
— 2ст.л. оливкового масла
— 200г воды
— 1ч.л. соли
Приготовление самсы:
В муку добавить соль, оливковое масло и 1 яйцо:
Влить воду:
Замесить тесто, убрать в холодильник на 1 час:
Мелко нарезать лук:
Лук добавить в фарш:
Вбить яйцо, хорошенько перемешать:
Тонко раскатать тесто:
Смазать тесто сливочным маслом:
Завернуть рулетиком:
Рулет нарезать кусочками:
Каждый кусочек раскатать:
На середину выложить 1ст.л. фарша:
Слепить края придавая самсе форму треугольника:
Смазать пирожки яичным желтком:
Выпекать 50 минут при температуре 190 градусов:
Самсу приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(16 голосов, среднее: 4,44 из 5)Смотрите также
