Ингредиенты:
— 100 г риса для суши
— 1 ст.л. рисового уксуса
— 1 ст.л. сахара
— 2 листа нори
— 1 небольшая морковка
— зеленый лук
— 100 г семги
— 100 г морского окуня
— икра тобико
— васаби
— маринованный имбирь
— соевый соус
— 1 яйцо
— 50 мл холодной воды
— 2 ст.л. муки для темпуры
— 2-3 ст.л. панировочных сухарей
Приготовление горячего ролла с морским окунем:
Сварить рис (инструкция на упаковке):
Добавить рисовый уксус и сахар, перемешать деревянной лопаткой:
Морковь натереть тоненькой соломкой:
На застеленный пищевой пленкой коврик разместить половину листа нори, на нори мокрыми руками равномерно выложить рис, отступив сантиметр от края:
На рис выложить морковку:
На морковку лук:
Аккуратно завернуть ролл:
На второй лист нори выложить семгу и морской окунь (по всему листу):
Покрыть рыбу икрой тобико:
На икру разместить ролл с морковкой и луком:
Завернуть ролл:
В миске смешать яйцо с мукой, влить воду:
Взбить и добавить сухари, перемешать:
Обвалять ролл в темпуре и обжарить ролл со всех сторон в раскаленном масле:
Нарезать горячий ролл ровными кусочками:
Роллы подавать с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем:
Горячий ролл с морским окунем приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(4 голосов, среднее: 4,75 из 5)
