Ингредиенты:
— микс листьев салата
— несколько кусочков куриной печени
— несколько помидорчиков черри
— 2 куриных яйца
— шарики моцареллы
— 1ст.л. горчицы в зернах
— 1ст.л. соевого соуса
— 1ч.л. мёда
— оливковое масло
— тертый пармезан (по желанию)
Приготовление овощного салата с куриной печенью:
Соединить горчицу, соевый соус, 1ст.л. оливкового масла и мёед, тщательно перемешать:
Добавить печень, перемешать и оставить на минут 20 при комнатной температуре:
Яйца сварить, разрезать на 4 части:
Черри разрезать пополам:
Собрать салат: салатные листья выложить на тарелку, добавить черри, яйца и моцареллу, немного посолить:
Печень обжарить со всех сторон вместе с маринадом на небольшом количестве оливкового масла. Важно не пережарить печень, внутри она должна оставаться розоватой:
Печень с выделившимся соком и маринадом оставшимся в сковородке добавить в салат и подавать теплым:
(4 голосов, среднее: 5,00 из 5)
