Жареный картофель по-гречески

— петрушка

— 150г брынзы

— 40г сливочного масла

— 1 зубчик чеснока

— соль

— перец

— растительное масло

Приготовление жареного картофеля по-гречески:

Картофель почистить, нарезать брусочками, соломкой, кубиками (по вкусу):

Лук нарезать полукольцами, измельчить чеснок:

Перец нарезать соломкой:

Брынзу нарезать кубиками:

Обжарить картофель на сливочном масле с добавлением растительного:

Картофель убрать в сторону, обжарить лук:

Добавить перец и чеснок, пассировать несколько минут:

К обжаренным овощам положить готовый картофель, измельченную зелень, посолить поперчить (по вкусу):

Убрать сковородку с огня, добавить брынзу, перемешать:

Подавать картофель горячим:

Жареный картофель по-гречески приготовила Алёна — редактор fashionvibesonline.com