Ингредиенты:
— 100г муки
— 150г сахара
— 4 яйца
— 250мл молока
— 1ст.л. сливочного масла
— 400г вишни
— 30мл ликера
— миндальные лепестки
Приготовление вишневого клафути:
Вишню пересыпать 50г сахара и оставить на некоторое время (вишня должна пустить сок):
Яйца слегка взбить с сахаром и небольшим количеством молока:
Добавить ликер:
И размягченное сливочное масло, немного взбить венчиком:
Добавить муку:
Тщательно перемешать тесто (тесто должно быть однородным, без комочков):
С вишни слить сок и выложить ее на дно жаропрочной (цельной) формы:
Залить вишню тестом:
Посыпать миндальными лепестками (количество лепестков по вкусу, чем больше тем хрустящее и красивее будет верхняя корочка):
Выпекать клафути при температуре 180 градусов около 40 минут. Перед нарезанием, дать немного остыть:
Вишневое клафути приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
