Ингредиенты:
— 500г творога
— 2 яйца
— 50г манной крупы
— 2ст.л. сахара
— ваниль
— лимонная цедра
— соль
— клубника
— хлебные крошки
— миндальная стружка
— сливочное масло (20-30гр)
Приготовление творожных кнедликов с клубникой и соусом:
В миске соединить творог (творог должен быть сухим), манную крупу, сахар, щепотку соли и ваниль (по вкусу), вбить яйца и добавить лимонную цедру:
Тщательно перемешать:
На руке сделать небольшую лепешку из творожного теста:
На середине лепешки разместить клубнику ( предварительно промыть и высушить ягоды):
Скатать лепешку в шарик (ягода должна получится внутри):
Вкинуть кнедли в кипящую воду и варить до всплывания:
В сковороде растопить сливочное масло, добавить хлебные крошки, обжарить:
Добавить миндальную стружку, обжаривать еще несколько минут:
Кнедли достать шумовкой из воды и обвалять в панировке:
Для соуса несколько ягод взбить блендером с сахаром (по вкусу):
Подавать кнедли с соусом:
Творожные кнедли с клубничным соусом приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(2 голосов, среднее: 5,00 из 5)
