Ракушки с тунцом

— 2 зубчика чеснока

— 200г шампиньонов

— 350мл жирных сливок

— 300г сыра Моцареллы

— оливковое масло

— соль

— перец

Приготовление ракушек с тунцом:

Мелко нарезать лук и чеснок:

Грибы нарезать мелкими кубиками:

На оливковом масле обжарить лук и чеснок:

Добавить грибы, посолить поперчить, обжаривать до готовности. Оставить в сковороде 2ст.л. овощей (остальные овощи понадобятся для начинки):

В две столовые ложки обжаренных овощей влить сливки и помешивая довести соус до загустения:

Тунец пропустить через мясорубку:

Соединить тунец с обжаренными овощами, хорошо перемешать:

Ракушки сварить до готовности, откинуть на дуршлаг:

Наполнить ракушки фаршем и плотно друг к другу выложить их в жаропрочную форму:

Покрыть соусом:

Присыпать натертым сыром:

Отправить ракушки в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут:

Ракушки с тунцом приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com