Ингредиенты:
- 400 г филе семги
- 4 картофелины
- 2 помидора
- лук порей
- 1 морковь
- 500 мл сливок (20%)
- соль
- растительное масло
- имбирь (по желанию)
Приготовление сливочного супа-пюре с семгой:
Морковь очистить и натереть на мелкой терке:
Мелко нарезать лук:
Картофель очистить и нарезать кубиками:
Помидоры очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками:
Семгу нарезать мелкими кусочками:
В кастрюле на подсолнечном масле поджарить лук:
Добавить морковь:
И помидоры. Тушить 5-10 минут на слабом огне (если вы любите вкус имбиря, тогда добавьте его в тертом виде сразу после помидор):
Влить 1 литр воды, довести до кипения:
Добавить картофель, посолить, варить 10 минут:
Добавить семгу:
Влить сливки. Готовность супа определять по готовности картофеля:
Готовый суп взбить его блендером:
Готовый суп-пюре украсить петрушкой:
Сливочный суп-пюре с семгой приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
Сливочный суп-пюре с семгой фото рецепт, приготовление сливочного супа пюре с семгой пошаговый рецепт с детальным фото на fashionvibesonline.com