Ингредиенты:
— 1 морковка
— 1 луковица
— 2-3 картофелины
— 100г пшена
— 2ст.л. томатной пасты
— соль
— перец
— 2 зубчика чеснока
Приготовление овощного супчика с пшеном:
Измельчить лук:
Морковку натереть на терке для морковки по корейски:
Картофель очистить и нарезать кубиками:
Пшено тщательно промыть, залить 1,5 л кипяченой воды и поставить на небольшой огонь на 15 минут:
Добавить картофель, варить 5 минут:
Лук обжарить на растительном масле до прозрачности:
Добавить морковку, обжаривать минут 5:
К овощам добавить томатную пасту, перемешать прожарить несколько минут:
Овощи добавить в кастрюльку, приправить по вкусу, перемешать, варить до готовности картофеля:
В готовый супчик добавить измельченный чеснок, накрыть крышкой и дать настояться:
Овощной супчик с пшеном приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(5 голосов, среднее: 5,00 из 5)
