Ингредиенты:
— 300г говядины
— 1 морковка
— 1 луковичка
— 5-7 картофелин
— 100г гречневой крупы
— 2 зубчика чеснока
— соль
— перец
— 2-3 лавровых листика
— подсолнечное мало
Приготовление гречневого супа:
Мясо нарезать кубиками и залить 2-2,5л воды. Варить мясо до готовности:
Картофель очистить, нарезать кубиками или брусочками:
Мелко нарезать лук:
Морковь натереть на средней терке:
К мясу добавить картофель, варить 10 минут:
На небольшом количестве растительного масла обжарить лук:
К луку добавить морковь, обжаривать овощи 3-5 минут:
В суп добавить хорошо промытую гречку, варить минут 10-15:
И обжаренные овощи, варить 5-7 минут:
Посолить, поперчить, добавить лавровый лист, подержать на огне минут 5:
В готовый суп добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, дать супу настоятся:
Гречневый суп готов! Приятного аппетита!
Гречневый суп приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(10 голосов, среднее: 4,70 из 5)
