Ингредиенты:
— 2-3 картофелины
— 200г говяжьего языка
— 200г варено-копченой колбасы
— 2 свежих огурчика
— 2 маринованных огурца
— 1-2 куриных яиц
— 5-6 перепелиных яиц
— майонез
— соль
— перец
Приготовление салата «Перепелиное гнездо»:
Отварить язык (варить 3-4 часа). Яйца сварить:
Колбасу нарезать небольшими полосками:
Вареный язык почистить и нарезать полосками:
Огурцы нарезать полосками:
Яйца натереть на терке:
На большую тарелку выложить кругом колбасу, смазать майонезом:
На колбасу выложить огурцы, смазать майонезом:
На огурцы выложить язык:
Смазать майонезом, немного посолить, поперчить
Посыпать яйцом:
Картофель нарезать тонкой соломкой:
Обжарить картофель до золотистой корочки (немного посолить, поперчить):
Картофель поместить в центр салата и на серединку выложить очищенные перепелиные яйца:
Салат «Перепелиное гнездо» приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(8 голосов, среднее: 4,63 из 5)
