Салат с белой фасолью

— 1 куриный окорочок (копченый)

— несколько маринованных огурчиков

— соль

— перец

— майонез

— 1 вареное яйцо (для украшения)

Приготовление салата с белой фасолью:

Предварительно отварить фасоль:

Мелко нарезать копченое мясо:

Огурцы нарезать соломкой или кубиками:

Лук нарезать полукольцами:

Морковь натереть на корейской терке:

На небольшом количестве подсолнечного масла поджарить лук до прозрачности:

Добавить морковь, периодически помешивая подержать 5-7 минут на среднем огне:

Добавить мясо, подержать 5 минут на огне:

Добавить фасоль и огурчики, подогреть на сковородке в течении 5минут:

Посолить, поперчить, заправить майонезом и украсить вареным яйцом:

Салат с белой фасолью приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com