Ингредиенты:
— 100г риса для суши
— 1ст.л. рисового уксуса
— 1ст.л сахара
— 1 лист нори
— 100г копченого угря
— 100г тонко нарезанного лосося
— 100г икры тобико
— 30-50г лососевой икры
— васаби
— маринованный имбирь
— соевый соус
Приготовление роллов Токио:
Сварить рис (рецепт на упаковке):
Добавить рисовый уксус и сахар, аккуратно перемешать деревянной ложкой:
На лист нори мокрыми руками выложить рис, немного придавливая (отступить 1см от края нори):
Угорь нарезать тонкими полосками:
Быстрым движением перевернуть лист нори рисом вниз, выложить полоску угря:
Добавить полоску икры тобико:
Аккуратно завернуть ролл:
На рис выложить полоски лосося, завернуть пленкой и немного придавить с помощью коврика. Нарезать ролл ровными кусочками:
Украсить роллы икрой. Подавать роллы Токио с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем:
Роллы Токио приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(11 голосов, среднее: 4,09 из 5)
