Кислый супчик с сосисками и клецками

— 2ст.л. сливочного масла

— 100г муки + 1ст.л.

— 1ст.л. паприки

— соль

— перец

— лавровый лист

— укроп

Приготовление кисленького супчика с сосисками и клецками:

В муку вбить яйцо, посолить:

Замесить тесто, накрыть пленкой, убрать в холодильник:

Колбаски нарезать кружочками:

Измельчить укроп:

В сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и паприку:

Хорошенько перемешать и добавить стакан горячей воды, снова перемешать, убрать с огня:

В кастрюлю с 2л. горячей воды влить сливочную сметь, перемешать:

Добавить колбаски:

И капусту, варить минут 10:

Добавить соль, перец и лавровый лист, варить еще 5 минут:

С теста скрутить колбаски и нарезать их небольшими кусочками:

Добавить клецки в суп, варить до всплывания их на поверхность, добавить укроп, подержать на огне минут 5:

По желанию приправить суп сметанкой:

Кислый супчик с сосисками и клецками приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com