Ингредиенты:
— 300г индейки (филе)
— 1 луковица
— 1 большая морковка
— 1 зубчик чеснока
— 1ч.л. горчицы
— 3-4ст.л. сметаны
— 50г белого сухого вина
— 200г бульона
— оливковое масло
— мука
— 1ст.л. лимонного сока
— 1ч.л. сахара (без вершка)
— соль
— перец
— паприка
Приготовление индейки в легком соусе:
Мелко нарезать лук:
Морковку нарезать кубиками:
Мясо нарезать довольно большими кусками:
В пакетике смешать 2ст.л. муки, щепотку соли, немного паприки, струсить пакетик, положить в него мясо и хорошенько потрусить:
На небольшом количестве оливкового масла обжарить индейку:
Мясо выбрать из сковородки и обжарить в ней лук с сахаром до прозрачности:
Влить вино, выпарить его:
Добавить морковку, обжарить:
К овощам добавить обжаренное мясо, влить бульон и лимонный сок, тушить 10 минут:
Добавить сметану и выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать, тушить еще 10 минут:
Индейку подавать с гарниром:
Индейку в легком соусе приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(4 голосов, среднее: 5,00 из 5)
