Ингредиенты:
— 400г филе индейки
— 1 луковица
— 1 яйцо
— 100г моцареллы
— мука
— соль
— перец
— растительное масло
Приготовление котлет из индейки с моцареллой:
Лук очистить, разрезать на 4 части и пропустить через мясорубку вместе с филе:
В фарш вбить яйцо, посолить, поперчить, тщательно перемешать:
Моцареллу нарезать мелкими кубиками:
На мокрой ладошке сделать лепешку из фарша, на серединку выложить небольшое количество кубиков моцареллы. Сформировать котлетку (сыр должен оказаться внутри):
Обвалять котлеты в муке:
Обжарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета. Когда котлетки уже готовы, влить в сковородку немного воды, накрыть крышкой и потушить на слабом огне минут 10:
Подавать котлеты с гарниром и легким салатом:
Котлеты из индейки с моцареллой приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(2 голосов, среднее: 5,00 из 5)
