Блинчики на кефире

— 2 яйца

— 1ст.л. сахара

— 2ст.л. подсолнечного масла

— сода (на кончике чайной ложечки)

— щепотка соли

Приготовление блинов на кефире:

Яйца взбить с щепоткой соли в легкую пену:

Влить кипяток, немного взбить:

Влить кефир:

Муку просеять и смешать с содой. Понемногу добавлять муку одновременно взбивая (нужно следить чтобы не образовались комочки):

Добавить ложку сахара:

И подсолнечное масло:

Выпекать блины в раскаленной сковороде с двух сторон:

Блины получаются очень нежными и воздушными:

Блины можно подавать как с вареньем, так и с мясными начинками:

Блинчики на кефире приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com