Запеканка из фасоли по-испански: блюдо испанской кухни.
Ингредиенты:
— 0,5 кг фасоли
— растительное масло
— 1 яйцо
— 2 головки лука
— 5-7 зубчиков чеснока
— растительное масло
— приправы — по вкусу
— соль
— перец
Приготовление:
Фасоль отварить в соленой воде и измельчить в блендере. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, смешать с фасолью, затем добавить мелко тертый чеснок, соль, перец, приправы (по вкусу) и снова тщательно премешать.
Сверху все слегка смазать белком одного яйца и запекать в духовке 7-10 минут.
Сверху можно украсить зеленью.
(пока не голосовали)проголосуйте первыми
Смотрите также
