Ингредиенты:
— 4 кусочка филе тунца
— 1 манго (можно использовать консервированные манго)
— 1ст.л. соевого соуса
— кориандр
— соль
— перец
— оливковое масло
— кунжут (для подачи)
Приготовление тунца под манговым соусом:
Тунец немного посолить, поперчить, и посыпать кориандром:
Обжарить тунец в раскаленной сковороде с небольшим количеством оливкового масла (обжаривать не больше 2-3 минут с каждой стороны):
Манго очистить и пюрировать в блендере, немного посолить, поперчить:
Обжаренный тунец покрыть пюре манго, на небольшом огне подогревать:
Добавить ложку соевого соуса, подержать на огне несколько минут:
При подаче, посыпать тунец кунжутом:
Тунец под манговым соусом приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(2 голосов, среднее: 5,00 из 5)Смотрите также
