Ингредиенты:
— 1 большой карп
— 1 луковица
— 1 морковка
— 2 кусочка белого хлеба (вчерашнего)
— соль
— перец
— растительное масло
Приготовление котлет из карпа:
Рыбу очистить от больших костей, нарезать полосками. Пропустить рыбу через мясорубку:
Лук мелко нарезать:
Морковь натереть на терке:
На растительном масле обжарить до прозрачности лук:
Добавить морковь и обжаривать 5-7 минут:
Хлеб замочить в теплой воде:
Рыбный фарш соединить с хорошо отжатым хлебом:
Добавить обжаренные овощи, посолить, поперчить:
Тщательно перемешать фарш:
Мокрыми руками сформировать котлетки:
Обжаривать котлеты на раскаленном растительном масле с двух сторон до золотистого цвета:
Рыбные котлеты подавать с гарниром:
Котлеты из карпа приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(4 голосов, среднее: 4,50 из 5)
