Ингредиенты:
— 500г форели
— 3 яйца
— сок половины лимона
— 125г муки
— соль
— перец
— растительное масло
Приготовление форели в кляре:
Отделить форель от кожицы:
Нарезать кусочками:
С лимона выжать сок:
Смешать сок лимона со 100г воды:
Добавить соль, перец:
Залить форель маринадом и оставить на 30 минут:
Яйца посолить, поперчить, взбить:
В яйца добавить муку и взбить до однородной массы:
Кусочки форели обсушить:
Каждый кусочек форели окунуть в кляр:
Обжарить на растительном масле с двух сторон:
Форель будет идеально сочетаться с любым гарниром:
Форель в кляре приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(9 голосов, среднее: 4,78 из 5)Смотрите также
