Ингредиенты:
Для тарталеток:
— 150г сливочного масла
— 2ст.л. сметаны
— 200 муки
— щепотка соли
— 1 яйцо
Для крема:
— 150г сыра Маскарпоне
— 2ст.л. сахарной пудры
— 50г творога
— ягоды или фрукты для украшения
Приготовление тарталеток с кремом из Маскарпоне:
Творог перетереть блендером до однородности:
Добавить в творог сахарную пудру и Маскарпоне, блендером перемешать смесь, накрыть пленкой и убрать в холодильник до готовности тарталеток:
Муку смешать с солью, добавить сливочное масло, порубить все ножом:
Добавить желток (белок не понадобится) и сметану:
Замесить тесто:
Тесто раскатать:
Вырезать стаканом кружочки:
Поместить кружочки в формочки, немного утрамбовывая пальцами, выпекать тарталетки при температуре 200 градусов 20-25 минут (готовность проверять зубочисткой):
Готовые тарталетки остудить, наполнить кремом с помощью шприца и украсить ягодами:
Тарталетки с кремом из Маскарпоне приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(6 голосов, среднее: 4,33 из 5)
