Сырные пирожки с мясом

— 2 яйца

— соль

— перец

— 1ч.л. соды

— 200г говяжьего фарша

— 1 луковица

— растительное масло

— 200г муки

Приготовление сырных пирожков с мясом:

Пропустить через мясорубку говядину с луком, посолить, поперчить, тщательно перемешать фарш:

Сыр натереть на терке:

Укроп измельчить:

Соединить сыр, укроп, яйца, кефир и соду:

Добавить муку, замесить тесто:

Разделить тесто на небольшие кусочки, тонко раскатать:

В центр выложить 1 ложку фарша:

Залепить края и приплюснуть рукой лепешку (при работе с тестом подсыпать муку):

Обжарить пирожки во фритюре или в кастрюльке с раскаленным растительным маслом до золотистого цвета:

Подавать пирожки горячими:

Сырные пирожки с мясом приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com