Ингредиенты:
— 2 плитки темного шоколада (200гр)
— 4 яйца
— 2ст.л. муки
— 4ст.л. сахарной пудры
— 50г сливочного масла
— небольшой кусочек стручка ванили
— орешки (для украшения)
— любимое варенье (для украшения)
Приготовление шоколадного пудинга:
Белки отделить от желтков. В белки добавить сахарную пудру:
Взбить белки до устойчивости:
Растопить на водяной бане шоколад:
Добавить сливочное масло, перемешивать до однородности:
В шоколадную массу постепенно добавлять белки, аккуратно перемешивать деревянной лопаткой:
Добавить желтки:
И муку:
Перемешать смесь до однородности:
Наполнить формочки для кексов тестом и выпекать при температуре 200 градусов 10-15 минут (готовность проверять зубочисткой):
Готовый и остывший пудинг полить вареньем и посыпать измельченными орехами:
Шоколадный пудинг приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(6 голосов, среднее: 5,00 из 5)
