Рыба в пряном отваре: второе блюдо русской кухни.
Рецепт на 4 порции.
1 кг рыбы; 2 моркови; 2 луковицы; 0,5 л огуречного рассола; перец; лавровый лист; соль по вкусу.
Рыбу нарезают на порции, укладывают в сотейник в один ряд кожей вверх, заливают горячим пряным отваром, доводят до кипения и варят под крышкой на маленьком огне 10-15 минут.
Для приготовления пряного отвара морковь и лук, нарезанные дольками, перец и лавровый лист заливают холодной водой, солят и доводят до кипения, затем добавляют огуречный рассол и снова кипятят.
Рыба в пряном отваре. Рецепт приготовления рыбы в пряном отваре или как приготовить рыбу в пряном отваре
(пока не голосовали)проголосуйте первыми
Смотрите также
