Овсяные котлетки

— 2 зубчика чеснока

— несколько шампиньонов

— укроп

— соль

— перец

— растительное масло

— если блюдо не постное, можно добавить 1 яйцо

Приготовление овсяных котлеток:

Хлопья залить 150г кипятка, накрыть крышкой и оставить набухать (минут 15-20):

Очень мелко нарезать лук:

Грибы нарезать мелкими кубиками:

Укроп измельчить:

Картофель натереть на мелкой терке:

Кашу хорошо перемешать:

Добавить грибы, лук, укроп и картофель:

Добавить выдавленный чеснок:

Посолить, поперчить и хорошенько перемешать (если блюдо не постное, вбить яйцо):

В сковородку с разогретым растительным маслом ложкой выложить котлетки и обжарить с двух сторон до золотистого цвета:

Котлетки подавать с гарниром или зеленым салатом:

Овсяные котлетки приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com