Овощной суп-пюре с соленой сёмгой

— соль

— перец

— растительное масло

— соленая сёмга

Приготовление овощного супа-пюре с соленой сёмгой:

Нарезать сельдерей:

Залить сельдерей 2л воды и варить до мягкости:

Измельчить лук:

Морковку натереть на терке:

На небольшом количестве растительного масла обжарить лук до прозрачности:

Добавить морковку, пассировать несколько минут:

Добавить обжаренные овощи к готовому сельдерею, варить минут 5:

Пюрировать суп с помощью блендера, приправить по вкусу, варить еще несколько минут, убрать с огня:

Сёмгу нарезать мелкими кубиками:

Подавать суп с кусочками сёмги:

Овощной суп-пюре с соленой сёмгой приготовила Алёна — редактор fashionvibesonline.com