Ингредиенты:
— 400г филе индейки
— 400г шампиньонов
— 1 луковичка
— 200г сметаны
— 50-70г сухого белого вина
— смесь перцев
— соль
— подсолнечное масло
Приготовление индейки под «шубкой»:
Индейку нарезать биточными кусочками:
Немного отбить:
Посолить, поперчить:
На небольшом количестве растительного масла обжарить индейку с двух сторон до золотистого цвета:
Мелко нарезать лук:
Грибы нарезать пластинками:
Обжарить лук (используя масло на котором жарилось мясо):
Добавить грибы, немного посолить, обжарить до готовности:
Обжаренное мясо поместить в жаропрочную форму:
На мясо равномерно распределить грибы:
Сметану смешать с вином:
Залить сметанно-винной смесью грибы с мясом:
Запекать индейку при температуре 180 градусов около 20 минут:
Индейку под «шубой» приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(4 голосов, среднее: 4,75 из 5)
