Ингредиенты:
— 250г говяжьего фарша
— 10 перепелиных яиц
— 1ст.л. горчицы
— 1 куриное яйцо
— 1 зубчик чеснока
— панировочные сухари
— соль
— растительное масло
Приготовление пикантных яиц по-шотландски:
Яйца сварить и очистить:
В фарш добавить горчицу, измельченный зубчик чеснока, приправить по вкусу и тщательно перемешать:
С фарша сделать небольшую лепешку:
В центр лепешки поместить перепелиное яйцо:
Скатать шарики:
Яйцо немного взбить вилкой. Окунуть каждый шарик в яйцо:
И обвалять в сухарях:
Обжарить шарики во фритюре или в кастрюльке разогреть растительное масло и обжаривать до золотистого цвета (масло должно покрывать шарики полностью):
Готовые шарики выложить на бумажное полотенце (для того чтобы убрать лишний жир. Подавать шарики горячими с гарниром или соусом:
Пикантные яйца по-шотландски приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(3 голосов, среднее: 5,00 из 5)
