Ингредиенты:
— 500г говяжьего фарша
— 100г свиного фарша
— 1 луковица
— 2 яйца
— 100г белых сухарей
— 100мл молока
— 3 зубчика чеснока
— соль
— перец
— мука
— растительное масло
Приготовление мясных колбасок:
Сухари залить молоком:
Лук измельчить:
Соединить свиной и говяжий фарш, добавить половину лука и выдавленный чеснок:
Добавить к фаршу сухари, вбить яйца, посолить, поперчить:
Тщательно перемешать фарш:
Сформировать с фарша колбаски:
Обвалять каждую колбаску в муке:
На раскаленном растительном масле обжарить колбаски с двух сторон до золотистого цвета, когда колбаски подрумянились, влить полстакана воды, накрыть крышкой и тушить до испарения жидкости:
В сковородке в которой жарились колбаски, обжарить вторую часть лука:
Подавать колбаски с обжаренным луком:
Мясные колбаски приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(3 голосов, среднее: 5,00 из 5)
