Десерт «День и ночь»

— 250г молока

— 1 апельсин

— 30г сливочного масла

— 2ст.л. сахара

— 2-3ст.л. молока

— 2-3ст.л. какао

— сахарная пудра

Приготовление десерта «День и ночь»:

Желатин залить водой (10г желатина — 200-250г воды), оставить на 20 минут:

Творог размять, добавить сахар:

Влить молоко:

С помощью блендера довести смесь до однородности:

Набухший желатин растворить на водяной бане и влить в творожную массу, хорошенько перемешать:

Апельсин почистить, и нарезать мелкими кусочками:

Добавить кусочки апельсина в творожную массу, перемешать:

Наполнить творожной массой формочки для десертов (без вершка), убрать в холодильник:

В кастрюльке смешать масло, сахар и молоко, на маленьком огне растворить все ингредиенты (постоянно помешивая):

Добавить какао:

Помешивать венчиком до полного растворения всех крупинок:

Немного остудить шоколад, залить десерт шоколадом:

С помощью ситечка припорошить половину шоколада сахарной пудрой:

Десерт «День и ночь» приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com