Заварные кружочки со сгущенкой и шоколадом

— 100г сливочного масла

— соль

— 50г шоколада

— сгущенное молоко

Приготовление заварных кружочков со сгущенкой и шоколадом:

Влить воду в кастрюльку, добавить сливочное масло и соль, довести до кипения, снять с огня:

Постепенно добавить в кастрюльку просеянную муку постоянно помешивая тесто:

Поставить кастрюлю на небольшой огонь и тщательно перемешивать до образования гладкого и блестящего теста:

В охлажденное тесто вбивать по одному яйцу тщательно перемешивая до однородности:

Тесто должно получится однородным, гладким, средней консистенции (не расплываться):

С помощью кондитерского шприца отсадить кружочки на застеленный пергаментом противень, выпекать кружочки при температуре 180 градусов 40-45 минут (готовность проверять зубочисткой):

Шоколад растопить на водяной бане и с помощью вилки нанести шоколад на кружочки, полить сгущенкой:

Заварные кружочки со сгущенкой и шоколадом приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com