Творожный чизкейк с ягодами

— 3 яйца

— 600г творога

— 150г сахара

— щепотка соли

— сок половинки лимона

— 10г ванильного сахара

— ягоды для украшения

Приготовление творожного чизкейка с ягодами:

Печенье растереть в крошку:

Сливочное масло растопить и соединить с печеньем, хорошо перемешать:

Форму смазать сливочным маслом, высыпать крошку и хорошо утрамбовать ее. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут:

Творог растереть с лимонным соком (должна получится однородная масса):

К творогу добавить сахар, ванильный сахар и щепотку соли, блендером довести смесь до однородности:

Вбивать по одному яйцу, перемешивая до однородности:

Влить сливки, перемешать:

Вылить крем на корж и выпекать 1 час при температуре 170 градусов:

Нарезать чизкейк порционными кусочками и украсить каждый ягодами, присыпать пудрой:

Творожный чизкейк с ягодами приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com