Ингредиенты:
— 800г свиных ребрышек
— 1 луковица
— 1 морковка
— 800г вишни (можно мороженной)
— 50мл красного сухого вина
— 1-2ст.л. меда (по вкусу)
— 1ч.л. соевого соуса
Приготовление свиных ребрышек в вишневом соусе:
Почистить лук и морковку, морковку нарезать кольцами:
Залить лук и морковку водой, довести до кипения, бросить в воду ребрышки, варить 10-15 минут:
Отваренные ребрышки промокнуть бумажным полотенцем, и обжарить на растительном масле до золотистого цвета:
На медленном огне проварить вишню в сухой сковородке (вишня должна пустить сок):
Влить вино, выпарить алкоголь, добавить соевый соус:
Добавить мед по вкусу, подержать на огне 5 минут:
Добавить в сковородку с соусом ребрышки, перемешать:
Тушить ребрышки под крышкой до образования карамельной корочки:
Свиные ребрышки в вишневом соусе приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(4 голосов, среднее: 4,25 из 5)
