Ингредиенты:
— мякоть свинины
— 3ст.л. сметаны
— 1ст.л. горчицы в зернах
— 50г твердого сыра
— соль
— перец
— растительное масло
Приготовление свинины в горчичной корочке:
Нарезать мясо кусочками средней толщины, отбить молотком:
Натереть сыр на терке:
Соединить сметану, сыр и горчицу:
Тщательно перемешать:
Мясо выложить в жаропрочную форму, немного посолить, поперчить:
На каждый кусочек мяса выложить по 1ст.л. горчной смеси, равномерно распределить по всей поверхности:
Мясо накрыть фольгой и запекать 30 минут при температуре 180 градусов. Снять фольгу и запекать еще 15-20 минут при температуре 200 градусов (до румяной корочки):
Свинину в горчичной корочке приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(3 голосов, среднее: 5,00 из 5)Смотрите также
