Ингредиенты:
— 500г свинины
— 3ст.л. майонеза
— 1-2 соленых огурчика
— 1-2 зубчика чеснока
— петрушка
— 2ст.л. измельченных грецких орехов
— соль
— перец
— растительное масло
Приготовление свинины по-барски:
Мясо нарезать средней толщины кусочками, отбить, немного посолить, поперчить:
Обжарить мясо на раскаленной сковороде с двух сторон по несколько минут с каждой (кусочки должны зарумяниться):
Измельчить петрушку:
Огурчики нарезать мелкими кубиками:
Соединить майонез, петрушку, огурчики, измельченные грецкие орехи и выдавленный чеснок:
Тщательно перемешать:
Мясо выложить в жаропрочную форму, каждый кусочек покрыть 1-2ст.л. соуса, разровнять:
Выпекать мясо при температуре 220 градусов 25-30 минут:
Свинину по-барски приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com