Свинина по-барски

— 1-2 зубчика чеснока

— петрушка

— 2ст.л. измельченных грецких орехов

— соль

— перец

— растительное масло

Приготовление свинины по-барски:

Мясо нарезать средней толщины кусочками, отбить, немного посолить, поперчить:

Обжарить мясо на раскаленной сковороде с двух сторон по несколько минут с каждой (кусочки должны зарумяниться):

Измельчить петрушку:

Огурчики нарезать мелкими кубиками:

Соединить майонез, петрушку, огурчики, измельченные грецкие орехи и выдавленный чеснок:

Тщательно перемешать:

Мясо выложить в жаропрочную форму, каждый кусочек покрыть 1-2ст.л. соуса, разровнять:

Выпекать мясо при температуре 220 градусов 25-30 минут:

Свинину по-барски приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com