Суп с копченостями и фасолью

— 1 морковка

— 3-4 картофелины

— 1 баночка фасоли в томатном соусе

— 2-3ст.л. томатной пасты

— соль

— перец

Приготовление супа с копченостями и фасолью:

Картофель почистить и нарезать кубиками или брусочками:

Морковь натереть на терке:

Мелко нарезать лук:

Перец нарезать небольшими кубиками:

Копчености залить 2 литрами воды, сварить бульон:

В готовый бульон добавить картофель:

И болгарский перец, варить минут 10-15 (до готовности картофеля):

На растительном масле обжарить лук:

Добавить морковь, обжаривать минут 5-7:

Обжаренные овощи добавить в бульон:

Добавить в бульон фасоль в томатном соусе:

И томатную пасту, посолить, поперчить, хорошо перемешать и варить минут 10:

Готовый суп подавать со сметанкой или измельченной зеленью:

Суп с копченостями и фасолью приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com