Ингредиенты:
— 1 луковица
— 1 зубчик чеснока
— 400г шпината
— 100мл жирных сливок
— щепотка соли
— щепотка мускатного ореха
— щепотка белого перца
— растительное масло
— 1ст.л. муки
Приготовление «Сливочного шпината» на гарнир:
Измельчить лук и чеснок:
Шпинат промыть, высушить и разрезать листики пополам:
На растительном масле обжарить лук и чеснок до прозрачности:
Добавить шпинат, обжаривать до уменьшения листиков в объеме (постоянно помешивать):
В стакане взбить сливки, муку, соль, белый перец и мускатный орех:
Влить сливочную смесь в шпинат, довести до загустения, постоянно помешивая:
Идеальное сочетание с семгой:
«Сливочный шпинат» на гарнир приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(3 голосов, среднее: 5,00 из 5)Смотрите также
