Самосы овощные: рецепт на 4 порции для микроволновой печи.
Время приготовления — около 30 минут.
Ингредиенты:
— 1 маленькая луковица
— 1 зубчик чеснока
— 1 маленькая морковка
— 5 мл растительного масла
— 15 мл соуса карри
— 15 мл сока лимона
— 15 мл томатного пюре
— 50 г мороженого гороха
— 4 больших листов теста (полуфабрикатов)
Приготовление:
Снимите кожуру с луковицы, чеснока, картофеля и моркови и нарежьте их.
Налейте масло и положите лук в небольшую жаропрочную кастрюлю, закройте крышкой и подогревайте 2 минуты при 100%. Добавьте морковь и картофель, перемешайте, закройте крышкой, готовьте в течение 2 минут при 100%. Добавьте соус карри, лимонный сок, томатное пюре и горох. Дайте остыть.
Смажьте маслом один лист теста и сложите пополам. Положите четверть овощной смеси на один его конец. Заверните начинку, чтобы сделать треугольный конвертик. Так же заверните остальные конвертики с оставшейся начинкой.
Разогрейте печь с металлическим лотком внутри до 190 °С.
Смажьте самосы маслом, положите пергамент на нижний уровень на разогретый металлический лоток.
(пока не голосовали)проголосуйте первыми
