Рулет мясной: блюдо грузинской кухни.
Время приготовления — 40 минут.
Ингредиенты:
— 600 г говядины
— 0,5 стакана риса
— 2 луковицы
— 4 яйца
— 2 помидора
— перец черный молотый
— соль
— петрушка
— укроп
— чернослив — по вкусу
Приготовить мясной фарш, вмешать в него отварной рис, измельченный лук, перец черный молотый, соль. Всю массу тщательно перемешать и обжарить в масле на сковороде. Сварить вкрутую яйца. Каждое яйцо освободить от скорлупы, и обмазать мясной массой. Затем яйца разрезать на дольки.
Подавать к столу, украсив зеленью, черносливом, помидорами, нарезанными кольцами.
Калорийность 1 порции (200 г) — 800 ккал.
(4 голосов, среднее: 3,75 из 5)Смотрите также
