Рис по-индийски

— перец

— 1ч.л. куркумы (без горки)

— 400мл воды

Приготовление риса по-индийски:

Рис тщательно промыть в холодной воде и высушить:

В кастрюльке растопить сливочное масло, добавить соль, перец и куркуму:

Добавить рис и обжаривать (перемешивая) на среднем огне несколько минут:

Залить рис кипяченой водой:

Варить рис на медленной огне накрыв крышкой 10-15 минут (не снимать крышку, не перемешивать), оставить настаиваться еще 10-15 минут:

Рис по-индийски приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com