Рагу овощное с грибами: блюдо русской кухни.
Рецепт на 5 порций.
Ингредиенты:
— 400 г грибов
— 2 картофелины
— 2 моркови
— 2 луковицы
— 2 баклажана
— 1 небольшой кабачок, 2 помидора
— 6 столовых ложек растительного масла
— сок половинки лимона
— соль, черный перец
Приготовление:
Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать, тушить в растительном масле. Нарезать картошку, грибы, баклажаны, кабачок, слегка обжарить.
Положить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить лук, морковь, мелко нарезанные помидоры, сок лимона и тушить на небольшом огне до готовности.
(1 голосов, среднее: 5,00 из 5)Смотрите также
