Ингредиенты:
— 5 яиц
— щепотка соли
— 250г сахара
Приготовление безе:
Охлажденные желтки отделить от белков (желтки больше не понадобятся):
Добавить щепотку соли:
Взбивать на средней скорости 3-4 минуты:
Продолжая взбивать, добавлять по 1-2ст.л. сахара:
Взбивать белки с сахаром около 5-7 минут (до полного загустения и исчезновения крупинок):
С помощью кондитерского шприца на застеленный пергаментом противень нанести безешки:
Сушить безе при температуре 100 градусов около 2 часов:
Безе приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(38 голосов, среднее: 4,92 из 5)Смотрите также
